OSON DOSON
Nos menus
Découvrez la gastronomie coréenne authentique chez Oson Doson à Annecy et à Epagny
Un concept unique pour savourer les richesses de la culture coréenne
Des recettes ancestrales pour un voyage gustatif inoubliable
Nos chefs expérimentés puisent leur inspiration dans le riche patrimoine culinaire coréen pour élaborer des recettes savoureuses et authentiques. Qu’il s’agisse de plats populaires ou de mets plus rares, nous mettons un point d’honneur à respecter les techniques et les ingrédients propres à la cuisine traditionnelle coréenne.
Dégustez les plats emblématiques de la cuisine coréenne chez Oson Doson
Voyager à travers les saveurs, c’est ce que vous propose Oson Doson en vous faisant découvrir une sélection de plats typiques de Corée du Sud.
Bibimbap : le plat symbole de convivialité et de partage
Ce plat emblématique de la cuisine coréenne est composé d’un généreux mélange de riz, légumes, viande et œuf, surmonté par une sauce piquante signature. Avec ses couleurs vives et ses ingrédients choisis avec soin, le Bibimbap est un véritable régal pour tous les sens.
Menu incontournable
Hanjeongsik : l’art de dresser la table coréenne
Incontournable dans toute visite culinaire en Corée du Sud, le Hanjeongsik est une expérience gustative hors du commun. Cette formule repas raffinée consiste en une multitude de plats accompagnés de banchan (petits plats d’accompagnement) présentés dans un ordre précis et harmonieux. Découvrez les secrets de cet art ancestral et laissez-vous séduire par les mille et une saveurs qui s’offrent à vous.
Jjigae et Kimchi : les incontournables de la k-food
- Pour découvrir la richesse de la gastronomie coréenne, ne manquez pas nos savoureux Jjigae, ces ragoûts coréens épicés aux légumes et à la viande.
- Impossible de repartir d’Oson Doson sans avoir goûté au fameux Kimchi, ce chou fermenté assaisonné qui fait partie intégrante de l’alimentation coréenne depuis des siècles et dont les bienfaits sur la santé sont multiples.
Savourer un véritable festin coréen grâce à notre sélection de produits locaux
Nous nous distinguons par notre engagement envers la qualité et la fraîcheur des ingrédients, privilégiant les produits locaux pour garantir une expérience gustative optimale tout en soutenant l’économie locale. La fraîcheur des aliments est essentielle dans la tradition culinaire coréenne pour préserver les saveurs authentiques.
L’importance du produit frais dans la cuisine coréenne
Dans la tradition culinaire coréenne, la fraîcheur des aliments est essentielle pour préserver les saveurs authentiques des plats. C’est pourquoi nous veillons à travailler avec des fournisseurs locaux de confiance, qui partagent notre exigence de qualité et s’engagent à respecter les critères propres à chaque ingrédient.
Un travail d’équipe pour mettre à l’honneur les saveurs coréennes
Notre équipe de chefs coréens se passionne pour la transmission du patrimoine culinaire de leur pays, et s’applique à sublimer chaque plat préparé dans nos cuisines. Leur expérience et leur savoir-faire assurent une cuisine soignée et raffinée qui saura combler les palais les plus exigeants.
Oson Doson, une véritable invitation à la découverte de la culture coréenne
Oson Doson est plus qu’un restaurant ; c’est une invitation à la découverte de la culture coréenne. L’atmosphère chaleureuse de nos établissements favorise les échanges culturels et offre un aperçu du mode de vie sud-coréen. Venez partager un moment unique autour d’un bon repas chez nous, à Oson Doson !